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素材特集

天然素材だけを使用して素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化

e-エキス

同じ素材を抽出方法を変えてそれぞれいいところを取り出しました。本物感の実現

e-エキス イメージ

「e-エキス」とは?

天然素材だけを使用して、素材本来の香りと味を最大限に引き出してそのままとじ込めた抽出エキスです。

e-エキスならこんなニーズに応えます。

香料とは違う香調を出したい方

トップからラストまで本物を超える香調を目指しました。

より本物感を出したい方

素材の味と香りを最大限に抽出しました。

国内原料のみ使っており安心

高知産しょうが、瀬戸内産レモンなどの国産原料だけを使用。

ショウガエキスの場合
表示例:ショウガエキス(国産)
レモンエキスの場合
表示例:レモンエキス(国産)

非加熱での微生物対策

メインパーツはメンブランフィルターを使った微生物コントロールをしています。

使用例

食品イメージ
清涼飲料として
炭酸飲料、果汁飲料 など
菓子・食品として
グミ、ゼリー、チューイングガム など
ショウガエキス
沈殿しないので清涼飲料への配合に最適
レモンエキス
レモン本来のジューシーな皮の苦み風味も実現

他の素材もご要望にあわせて作製します。


無償素材サンプルのお申し込みはこちらから!

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素材本来の香りと味をそのままとじ込めた抽出エキス
「e-エキス(ショウガ20g、レモン18g)」の無償サンプルをご提供!

※本サービスは法人様に限らせていただいており、個人のお客様の申し込みはお断りしております。

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