素材に関するお問い合わせ
お問い合わせは法人様に限らせていただきます。

本社
06-6201-3801
東京
03-5294-2151

受付時間:9:00~18:00(平日のみ)

お問い合わせ

食品素材

大麦若葉(日本産)

食物繊維が便を柔らかくします。

大麦若葉(日本産)
  • ダイエット対応素材
  • アンチエイジング対応素材
素材名/英名 大麦若葉(日本産) / Barley
学名 Hordeum vulgare L.
応用例 天然ミネラル、天然食物繊維、SOD活性
成分 食物繊維、糖質、ビタミン類、ミネラル
使用部位
原産国 日本(宮崎県、徳島県、福岡県、兵庫県、三重県、北海道、鹿児島県等)
原生薬 1日目安量 3g
引用資料
試験実施状況 ・残留農薬試験
  剤形
粉末 抽出液 エキス エキスパウダー
販売名 大麦若葉末-H - - -
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 - - -
包装単位/荷姿 10kg - - -
原材料名 大麦若葉 - - -
最終商品への表示例 大麦若葉末 - - -
アレルギー特定材料 - - - -
遺伝子組み換え - - - -
賞味期限 製造後未開封3年 - - -
備考 日本産
200mesh品
★粉末1gは生野菜 約12.5gに相当します
- - -

イネ科の越年草のオオムギで、古くに渡来し、食用作物として栽培されています。このオオムギの草丈が30〜40cmほどに成長した、実を付ける前の葉を大麦若葉といいます。成分としては、食物繊維、糖質、ビタミン類やミネラルを多く含有します。この食物繊維には、水に可溶性と不溶性のものがあり、可溶性の食物繊維は水に溶けて膨潤性を示し、小腸内で糖分の吸収を遅延したり、コレステロールや胆汁酸の吸収を妨げたりします。不溶性の食物繊維は。大腸内で腸内細菌に分解されずに保水力を発揮し、便を柔らかくし排便を増加させます。抗酸化活性の報告もあります。

成分分析データ(※弊社代表ロット)

大麦若葉(日本産)参考データ

戻る

取り扱い食品一覧

このページの上へ