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食品素材

ショウガ(日本産 生姜)

ショウガ(日本産 生姜)
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素材名/英名 ショウガ(日本産 生姜) / Ginger
学名 Zingiber officinale Roscoe
応用例
成分 ジンゲロール、ショウガオール
使用部位 根茎
原産国 日本(高知県、宮崎県、熊本県、長崎県等)
原生薬 1日目安量 3~9g
引用資料
試験実施状況 ・栄養成分
・残留農薬試験
  剤形
粉末 抽出液 エキス エキスパウダー
販売名 ショウガ末-H ショウガ抽出液H ショウガeエキス -
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 直射日光、高温多湿を避けて保存。 冷蔵保管 -
包装単位/荷姿 5kg 10kg 10kg -
原生薬換算比 - 約1:1 - -
抽出溶媒 - 30%エタノール抽出 - -
原材料名 ショウガ ショウガ、エタノール ショウガ、エタノール -
最終商品への表示例 ショウガ末 ショウガエキス ショウガエキス -
アレルギー特定材料 - - - -
遺伝子組み換え - - - -
賞味期限 製造後未開封3年 製造後未開封3年 製造後未開封12ヶ月 -
備考 日本産
100mesh品
★粉末1gは生野菜 約14gに相当します
日本産 日本産 -
  剤形
粉末 抽出液 エキス エキスパウダー
販売名 ショウガ末H12 - - -
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 - - -
包装単位/荷姿 5kg - - -
原材料名 ショウガ - - -
最終商品への表示例 ショウガ末 - - -
アレルギー特定材料 - - - -
遺伝子組み換え - - - -
賞味期限 製造後未開封3年 - - -
備考 日本産 - - -
ショウガ末-H 成分分析データ(※弊社代表ロット)

ショウガ(日本産 生姜)参考データ

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