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食品素材

アマチャ

口内清涼などに用いられる天然の甘味料です。お釈迦様の誕生日のお祝いにも使われます。

アマチャ
素材名/英名 アマチャ / Sweet Hydrangea Leaf
学名 Hydrangea macrophylla Seringe var. thunbergii Makino (Saxifragaceae)
応用例 口内清涼
成分 フィロズルチン
使用部位
原産国 日本(高知県、鳥取県、長野県等)
原生薬 1日目安量 3~6g
引用資料
試験実施状況
  剤形
粉末 抽出液 エキス エキスパウダー
販売名 アマチャ末-H - - -
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 - - -
包装単位/荷姿 10kg - - -
原材料名 アマチャ - - -
最終商品への表示例 アマチャ末 - - -
アレルギー特定材料 - - - -
遺伝子組み換え - - - -
賞味期限 製造後未開封3年 - - -
備考 日本産
200mesh品
★粉末1gは生野菜 約4.9gに相当します
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アマチャ末-H 成分分析データ(※弊社代表ロット)

アマチャ参考データ

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