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食品素材

ユズ

香りの良いかんきつ類で、調味料や浴剤にも用いられます。

ユズ
素材名/英名 ユズ / Yuzu
学名 Citrus jonos
応用例 健胃、発汗、咳どめ、浴剤
成分 クエン酸、酒石酸、精油
使用部位
原産国 日本(徳島県、高知県等)
原生薬 1日目安量
引用資料
試験実施状況 ・栄養成分
・残留農薬試験
  剤形
粉末 抽出液 エキス エキスパウダー
販売名 ユズ末 - ゆずeエキス -
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 - 冷蔵保存 -
包装単位/荷姿 10kg - 9kg -
原材料名 ユズ - 柚子、エタノール -
最終商品への表示例 ユズ末 - ユズエキス -
アレルギー特定材料 - - - -
遺伝子組み換え - - - -
賞味期限 製造後未開封3年 - 製造後未開封9カ月 -
備考 日本産(徳島県、高知県等)
100mesh品
★粉末1gは生野菜 約6gに相当します
- 日本産(高知県等) -
ユズ末 成分分析データ(※弊社代表ロット)

ユズ参考データ

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