エダマメ

良質なタンパク質を多く含みます。

素材名/英名
エダマメ / Soybeen
学名
Glicine max
応用例
高タンパク素材
成分
イソフラボン
使用部位
種子
原生薬 1日目安量
引用資料
試験実施状況
・栄養成分
・残留農薬試験

エダマメとは

大豆を未熟なうちに収穫した種子で、大豆イソフラボンやたんぱく質を多く含むほか、 ビタミンCも含んでいます。

剤形 粉末
商品名 (食品原料用)国産枝豆末
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
包装単位/荷姿 10kg
原生薬換算比 -
抽出溶媒 -
原材料名 乾燥枝豆(大豆)
最終商品への表示例 枝豆(大豆)末
アレルギー特定材料 枝豆(大豆)
遺伝子組み換え 枝豆(大豆):遺伝子組み換えではない
賞味期限 製造後未開封3年
製造国 日本
由来原料原産地 日本(宮崎県)
メッシュサイズ 40メッシュ
生野菜換算 粉末1gは生野菜 約3.0gに相当します
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商品コード1 H19641C25F000

参考データ成分分析データ(※弊社代表ロット)