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  • 粉末
  • 抽出液
  • エキスパウダー

ガラナ

素材名/英名
ガラナ / Guarana
学名
Paullinia cupana Kunth
応用例
成分
カフェイン、タンニン、サポニン、油脂
使用部位
種子
原生薬 1日目安量
1~10g
引用資料
試験実施状況
・残留農薬試験(原材料)
・栄養成分(粉末、抽出液)

ガラナとは

ムクロジ科の蔓性木本、時にやや低木状です。南アメリカ原産で、熱帯雨林に生育し、アマゾン地方、ベネズエラ、コロンビア、ブラジルのネグロ川沿いに分布しています。日当たりのよい2次林などに適しており、栽培したものは4年目から収穫できます。種子をそのまま、又は種皮を除いて粉にしたものをソーセージ状に固めて薫製にしたものが用いられます。成分としてカフェイン、タンニン、その他にサポニンや油脂などを含みます。一般に興奮性飲料として用い、茶剤や煎剤にして用います。

剤形 粉末抽出液エキスパウダー
商品名 (食品原料用)ガラナ末(殺菌品)(食品原料用)ガラナ抽出液(食品原料用)ガラナエキスパウダー
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。直射日光、高温多湿を避けて保存。沈殿が発生する場合が有りますが、品質には問題ありません。直射日光、高温多湿を避けて保存。
包装単位/荷姿 10kg10kg10kg
原生薬換算比 -約1:16~10:1
抽出溶媒 -50%エタノール抽出
原材料名 乾燥ガラナ乾燥ガラナ/エタノール乾燥ガラナ
最終商品への表示例 ガラナ末ガラナエキスガラナエキス
アレルギー特定材料 対象外対象外対象外
遺伝子組み換え 対象外対象外対象外
賞味期限 加工後未開封3年製造後未開封2年製造後未開封3年
製造国 日本日本日本
由来原料原産地 ブラジルブラジルブラジル
新規受注 受付中受付中受付中
商品コード1 HP10720CF5101EP10720RF8101GP10720DF0101