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ラストの余韻とナチュラルな
香りが特長の新型エキスeエキス

天然素材のいいとこ取りをした“e(いい)エキス”は本物を超える味と香りを持つ、日本粉末薬品オリジナルのエキス!
天然まるごと抽出製法とブレンディングを駆使した独自製法により、今までにない風味を感じられるのが特長で、多種多様な飲料、食品にご活用いただけます!

開発背景を見る 

3つの特長

従来のエキスにはない特長を持つeエキス。香料や果汁と組み合わせることで風味を強化したり、本物の素材感を高めたり、クセになる味わいを作り出したりと、飲料や食品の味・香りの可能性を広げます。

  • 特長1

    香料、果汁では
    表現できない
    ような香り

  • 特長2

    ミドルからラスト
    まで伸びる余韻

  • 特長3

    耐熱性好酸性菌
    フリー

特長と活用法を見る 

おいしさを高めるエキスe-エキス

PICK UP商品
国産ポンカンeエキス
商品情報はこちら 
【PICK UP素材】国産ポンカンeエキス

飲料や食品に新たな価値をプラス

「果汁を入れなくても本物感を高めたい」「添加物を使わなくても美味しくしたい」などの課題にお応えします。

用途例と採用事例を見る 

多彩なラインアップ

柑橘系果物の他、桜など意外性のある素材まで多彩に取り揃えています。

(食品原料用)国産レモンeエキス-N

(食品原料用)国産レモンeエキス-N

瀬戸内産使用。爽やかなシトラス香、ピール感のある苦味

(食品原料用)国産マイヤーレモンeエキス

(食品原料用)国産マイヤーレモンeエキス

オレンジとレモンの交雑種。少し甘い香り、マイルドな酸味

(食品原料用)国産ベルガモットeエキス

(食品原料用)国産ベルガモットeエキス

希少な国産。爽やかなシトラスとフローラルな香り、苦味

(食品原料用)国産ゆずeエキス

(食品原料用)国産ゆずeエキス

和の雰囲気を感じる爽やかでやさしい香り、苦味

(食品原料用)国産温州みかんeエキス

(食品原料用)国産温州みかんeエキス

日本人になじみ深い、やわらかな甘さと爽やかな風味

(食品原料用)国産ポンカンeエキス

(食品原料用)国産ポンカンeエキス

爽やかで濃密な甘い香り、穏やかな酸味とコクのある甘さ

(食品原料用)ピンクグレープフルーツeエキス

(食品原料用)ピンクグレープフルーツeエキス

「ルビー」と呼ばれるピンク色果肉品種。スッキリした酸味と苦味

NEW(食品原料用)国産ライムeエキス

(食品原料用)国産ライムeエキス

希少な国産。清々しいグリーンシトラス、ジューシーな味わい

(食品原料用)国産シークヮーサーeエキス

(食品原料用)国産シークヮーサーeエキス

沖縄在来柑橘。青切り(青果)特有の爽やかな香りと酸味

(食品原料用)国産スダチeエキス-N

(食品原料用)国産スダチeエキス-N

爽やかで清々しい青果柑橘の香りと、凛とした強い酸味

(食品原料用)ブドウeエキス

(食品原料用)ブドウeエキス

チリ産赤ブドウ。甘酸っぱさと深みのある果皮の渋味

(食品原料用)ラズベリーeエキス

(食品原料用)ラズベリーeエキス

フランボワーズの名でも知られる。爽やかな甘酸っぱい風味

NEW(食品原料用)国産パッションフルーツeエキスーN

(食品原料用)国産パッションフルーツeエキスーN

パッションフルーツ特有の甘みと酸味があります。

NEW(食品原料用)国産マンゴーeエキス

(食品原料用)国産マンゴーeエキス

完熟の沖縄県産。濃密で芳醇な香り、とろける甘味と酸味

(食品原料用)クラフトコーラeエキス

(食品原料用)クラフトコーラeエキス

4種の厳選スパイス使用。爽やかでコクもある複雑な風味

(食品原料用)国産ショウガeエキス

(食品原料用)国産ショウガeエキス

みずみずしい香り、ほのかに甘く爽やかな辛味

(食品原料用)国産ハッカeエキス

(食品原料用)国産ハッカeエキス

希少な国産。やさしく清涼感ある香りが心地よく続く

(食品原料用)国産さくらeエキス

(食品原料用)国産さくらeエキス

国産桜の花と葉。バニラや桜餅の様な甘く華やかな風味

(食品原料用)ジュニパーベリーeエキス

(食品原料用)ジュニパーベリーeエキス

森林を思わせるツンとした清涼感、スパイシーな香り。ジンの香り付けで有名

(食品原料用)国産サンショウeエキス-N

(食品原料用)国産サンショウeエキス-N

実山椒使用。爽やかな柑橘の香りと、しびれる辛さ

(食品原料用)レモングラスeエキス

(食品原料用)レモングラスeエキス

レモン様の柑橘香と若草の香りが合わさった、爽やかな風味

NEW(食品原料用)レモンeエキスパウダー

(食品原料用)レモンeエキスパウダー

eエキスの特徴をそのままにパウダー化。

(食品原料用)国産カボスeエキス

(食品原料用)国産カボスeエキス

大分県産使用。カボス特有の香りと酸味

(食品原料用)国産ハスカップeエキス-N

(食品原料用)国産ハスカップeエキス-N

(食品原料用)国産緑茶eエキス

(食品原料用)国産緑茶eエキス

緑茶本来の苦味・香り・渋みを再現しました。

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