食物繊維含有約90％（うち不溶性80％）のぷるぷる天然素材
「プランタゴ・オバタ」とは？
プランタゴ・オバタとは、オオバコ科オオバコ属の種子の皮のことで、吸水することにより約70倍（※弊社粉末使用の場合）にも膨潤する、ぷるぷるとした天然素材です。
プランタゴ・オバタならこんなニーズに応えます。
バランスの良い天然食物繊維が欲しい
単体では珍しく不溶性食物繊維を多く含むので、他の水溶性食物繊維の配合で理想の食物繊維配合である（不溶性２：水溶性１）が作れます。
（単位：100gあたりの含有割合％）
| 食品 | 食物繊維 総量 |
不溶性 食物繊維 |
水溶性 食物繊維 |
不溶性 | 水溶性 |
|---|---|---|---|---|---|
食物繊維分 約90％含有 |
|||||
| プランタゴ | 90 | 72 | 18 | 80 | 20 |
| ワカメ※ | 68.9 | 59.9 | 9 | 87 | 13 |
| ひじき※ | 60.7 | 38.2 | 22.5 | 63 | 37 |
| 大豆 | 17.1 | 15.3 | 1.8 | 89 | 11 |
| ゴボウ | 5.7 | 3.4 | 2.3 | 60 | 40 |
| 玄米 | 3 | 2.3 | 0.7 | 77 | 23 |
※吉江 由美子、海藻の食物繊維に関する食品栄養学的研究、日本水産学会誌、67(4)、619-622(2001)その他は五訂増補日本食品標準成分表より引用
自然なテクスチャーが欲しい
スムージーなどに最適な野菜を絞ったようなテクスチャーが作れます。
- 表示例：プランタゴ・オバタ末
小腹満たし系食品にぴったり
膨潤作用があり、かつ食物繊維たっぷりです。
使用例
剤形｜原体、粉末、低濃度処理液（微細化処理）※テクスチャー改良用
- スムージーとして
- 低濃度処理液と
粉末をミックス
- 小腹満たし系
食品として - 粉末・原体
- 食物繊維
スーパーフードとして - 粉末・原体
- ナチュラル系
ドリンクとして - 原体・粉末
低濃度処理液
- 食品素材
情報 - プランタゴ・オバタの食品素材ページで詳細情報の確認ができます。
- 剤形や成分表などを見る
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ナチュラルなテクスチャーと不溶性食物繊維を含む天然のスーパーフード
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個人情報保護基本方針
平成20年4月1日
日本粉末薬品株式会社
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- 個人情報の管理
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- お問合せ先
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