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チョウジ(丁子)

素材名/英名
チョウジ(丁子) / Clove
学名
Syzygium aromaticum Merrill et Perry
応用例
成分
オイゲノール
使用部位
原生薬 1日目安量
0.5g
引用資料
試験実施状況
・残留農薬試験

チョウジ(丁子)とは

フトモモ科の常緑小高木で、モルッカ諸島原産でマレー諸島及びアフリカに分布し、中国では広東や広西で栽培されています。成分としては、オイゲノールを主とする精油を含有します。薬用及び香辛料などとして食用に使用されます。抗菌作用、駆虫作用、健胃作用や歯痛止めなどに使用されます。利胆作用、鎮静・鎮経作用、抗ウイルス作用や抗炎症の報告があります。

剤形 粉末エキスパウダー
商品名 (食品原料用)チョウジ末(食品原料用)チョウジエキスパウダーH
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。直射日光、高温多湿を避けて保存
包装単位/荷姿 10kg受注生産
原生薬換算比 --
抽出溶媒 --
原材料名 乾燥チョウジ乾燥チョウジ、マルトデキストリン(50%)
最終商品への表示例 チョウジ末チョウジエキス(チョウジ、マルトデキストリン)
アレルギー特定材料 対象外対象外
遺伝子組み換え 対象外トウモロコシ(分別品使用)
賞味期限 製造後未開封3年製造後未開封3年
製造国 日本日本
由来原料原産地 マダガスカル産、タンザニア産、インドネシア産マダガスカル産、タンザニア産、インドネシア産
メッシュ --
新規受注 受付中停止中
商品コード1 H47081C05F000G47081D01F000