チョウジ

チョウジとは

フトモモ科の常緑小高木で、モルッカ諸島原産でマレー諸島及びアフリカに分布し、中国では広東や広西で栽培されています。成分としては、オイゲノールを主とする精油を含有します。薬用及び香辛料などとして食用に使用されます。