ドクダミ

ドクダミ科の多年生草本で、日本、台湾、中国、ヒマラヤやジャワにかけて広く自生し、生の草全体には、デカノイルアセトアルデヒドに由来する独特の悪臭がありますが、乾燥するとほとんど無臭になります。成分としては、クエルシトリンやフラボン配糖体などを含有します。