• eエキス

ハッカ(日本産)

素材名/英名
ハッカ(日本産) / Japanese peppermint
学名
Mentha Canadensis L.
応用例
成分
使用部位
茎、枝、葉
原生薬 1日目安量
引用資料
試験実施状況
・残留農薬試験(原材料)
・栄養成分(eエキス)

ハッカ(日本産)とは

シソ科ハッカ属の多年草で、ペパーミント(西洋ハッカ)やスペアミント等世界中に100種類以上あるミントの一種です。ミントは精油を含んでおり、さわやかな香りや清涼感で臭みのマスキングや、アクセントに料理やハーブティー、デザートなど様々な場面で使用されています。特に和種ハッカはハッカ脳(i-メントール)の含有量が多く、北海道の北見地方の和ハッカはかつて世界シェア70%を誇っていました。またペパーミント(Mentha arvensis Linné var. piperascens Malinvaud)は薬用として漢方薬でも使われており、解熱、発汗、健胃等の目的で配合されています。またハッカ油は抗菌、抗ウイルス、虫よけ効果、防腐効果、リラックス効果などがあると言われています。

剤形 eエキス
商品名 (食品原料用)国産ハッカeエキス
保存方法 冷蔵保存
包装単位/荷姿 9kg
原生薬換算比 -
抽出溶媒 -
原材料名 ハッカ加工品/エタノール
最終商品への表示例 ハッカエキス
アレルギー特定材料 対象外
遺伝子組み換え 対象外
賞味期限 製造後未開封12ヶ月
製造国 日本
由来原料原産地 日本(北海道)
メッシュサイズ -
生野菜換算 -
新規受注 受付中
商品コード1 E66061N01F000