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コマツナ(日本産)

素材名/英名
コマツナ(日本産) / Komatsuna
学名
Brassica rapa var.perviridis
応用例
成分
ビタミンB2、カルシウム
使用部位
茎及び葉
原生薬 1日目安量
引用資料
試験実施状況
・残留農薬試験(原材料)
・栄養成分

コマツナ(日本産)とは

コマツナはアブラナ科アブラナ属の野菜。江戸在来の野菜ですが、現在は関東地方だけでなく日本各地で栽培されています。旬は冬で、寒さに強く霜にあたると甘みが増します。栄養価の高い緑黄色野菜で、鉄分やカルシウムなどが豊富です。

剤形 粉末
商品名 (食品原料用)国産コマツナ末(殺菌品)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。
包装単位/荷姿 10kg
原生薬換算比 -
抽出溶媒 -
原材料名 乾燥コマツナ
最終商品への表示例 コマツナ末
アレルギー特定材料 対象外
遺伝子組み換え 対象外
賞味期限 製造後未開封3年
製造国 日本
由来原料原産地 日本(愛知県、熊本県、鹿児島県)
メッシュサイズ 100メッシュ
生野菜換算 粉末1gは生野菜 約25gに相当します
新規受注 受付中
商品コード1 HP14660CF5101

参考データ成分分析データ(※弊社代表ロット)