オタネニンジン(紅参)

素材名/英名
オタネニンジン(紅参) / Red Ginseng
学名
Panax ginseng C.A.Meyer
応用例
成分
サポニン、シトステロール、パナキシノール
使用部位
原生薬 1日目安量
1~9g
引用資料
試験実施状況
・残留農薬試験(原材料)
・栄養成分(粉末、エキスパウダー)

オタネニンジン(紅参)とは

ウコギ科の多年生草本で、東アジアの山岳森林に自生し、中国、日本、朝鮮等で古くから栽培が盛んに行われています。オタネニンジンの名称の由来は、江戸時代に幕府が種子を下げ渡したことから「御種」と称され、日本で栽培される以前は、朝鮮からの輸入であったことから「チョウセンニンジン」又は「高麗ニンジン」とも称されました。細根を除いた根を直接乾燥したものを「ハクジン(白参)又はニンジン(人参)」、蒸して後に乾燥したものを「コウジン(紅参)」と称します。サポニンであるギンセノシド類を含み、各種の薬理作用の報告があり、古来より、体を温めるといい、滋養強壮や疲労回復に用いられ、薬膳料理にも用いられ、昔から人気の高い薬草の1つです。

剤形 粉末エキス抽出液エキスパウダー
商品名 (食品原料用)紅参末(殺菌品)(食品原料用)紅参エキス(食品原料用)紅参抽出液(食品原料用)紅参エキスパウダー
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。冷蔵保存。直射日光、高温多湿を避けて保存。沈殿が発生する場合が有りますが、品質には問題ありません。直射日光、高温多湿を避けて保存。
包装単位/荷姿 10kg10kg10kg8kg
原生薬換算比 -3~4:1約1:14~6:1
抽出溶媒 -30%エタノール抽出30%エタノール抽出30%エタノール抽出
原材料名 乾燥オタネニンジン乾燥オタネニンジン/エタノール乾燥オタネニンジン/エタノール乾燥オタネニンジン/エタノール
最終商品への表示例 オタネニンジン末オタネニンジンエキスオタネニンジンエキスオタネニンジンエキス
アレルギー特定材料 対象外対象外対象外対象外
遺伝子組み換え 対象外対象外対象外対象外
賞味期限 加工後未開封3年製造後未開封2年製造後未開封2年製造後未開封3年
製造国 日本日本日本日本
由来原料原産地 中国中国中国中国
新規受注 受付中受付中受付中受付中
商品コード1 H20021C25F000E20021N01F000E20021X01F000G20021D03F000

参考データ紅参の強制遊泳マウスにおける抗疲労効果