春ウコン
- 素材名/英名
- 春ウコン / Wild turmeric
- 学名
- Curcuma aromatica Salisbury
- 応用例
- 成分
- クルクミン
- 使用部位
- 根茎
- 原生薬 1日目安量
- 引用資料
- 試験実施状況
- ・残留農薬試験（原材料）
春ウコンとは
ショウガ科の多年草草本で、インド原産です。春にピンク色の花が咲くことから春ウコンを呼ばれ、秋ウコンのターメリックに対してワイルドターメリックとも呼ばれます。また成分としては、精油成分が多く、クルクミンをわずかに含んでおります。
| 剤形 | 粉末 | エキスパウダー | 商品名 | （食品原料用）春ウコン末（殺菌品） | （食品原料用）春ウコンエキスパウダーＨC | 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 | 直射日光、高温多湿を避けて保存。 | 包装単位/荷姿 | 10kg | 7kg | 原生薬換算比 | - | - | 抽出溶媒 | - | 30％エタノール抽出 | 原材料名 | 乾燥春ウコン | 乾燥春ウコン、デキストリン（33%） | 最終商品への表示例 | 春ウコン末 | 春ウコンエキス（乾燥春ウコン、デキストリン） | アレルギー特定材料 | 対象外 | 対象外 | 遺伝子組み換え | 対象外 | 対象外 | 賞味期限 | 製造後未開封３年 | 製造後未開封３年 | 製造国 | 日本 | 日本 | 由来原料原産地 | 中国 | 中国 | メッシュサイズ | ‐ | - | 生野菜換算 | - | - | 新規受注 | 受付中 | 受付中 | 商品コード1 | HP50750CF5101 | GP50750DF3201 |
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