春ウコン

素材名/英名
春ウコン / Wild turmeric
学名
Curcuma aromatica Salisbury
応用例
成分
クルクミン
使用部位
根茎
原生薬 1日目安量
引用資料
試験実施状況
・残留農薬試験(原材料)
・栄養成分(エキスパウダーH)

春ウコンとは

ショウガ科の多年草草本で、インド原産です。春にピンク色の花が咲くことから春ウコンを呼ばれます。
成分は、精油が多く、クルクミンはわずかに含みます。

剤形 粉末エキスパウダー
商品名 (食品原料用)春ウコン末(殺菌品)(食品原料用)春ウコンエキスパウダーH
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存直射日光、高温多湿を避けて保存。
包装単位/荷姿 10kg7kg
原生薬換算比 --
抽出溶媒 -30%エタノール抽出
原材料名 乾燥春ウコン乾燥春ウコン、デキストリン(33%)
最終商品への表示例 春ウコン末春ウコンエキス(乾燥春ウコン、デキストリン)
アレルギー特定材料 対象外対象外
遺伝子組み換え 対象外対象外
賞味期限 製造後未開封3年製造後未開封3年
製造国 日本日本
由来原料原産地 中国中国、日本
メッシュサイズ -
生野菜換算 --
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商品コード1 H18223C25F000G18223D19F000